大型商用全自动切生鱼片机一次成型湖南草鱼上机图文说明
新型数控斜切鱼片机采用目前稳定性高的调速电机，噪音小、故障率低。数控按钮操做，精准度高，稳定性强，从根本上解决了斜切难，容易出现厚薄不匀的问题；整机采用不锈钢材质设计，易清理，彻底解决了物料容易污染机体的问题。
斜切鱼片机产品特点：1、主要有机架、鱼槽、刀组，电机、电器等组成，适于任何品种鲜鱼、微冻鱼等物料进行切片，整机采用优质不锈钢制作，强度大、耐腐蚀性好，使用寿命较长。2、切鱼片机设计结构简单、坚固耐用、维修方便、产品切片光滑、薄厚均匀。3、切鱼片机除进出料口外，其余采用密封结构，清洁卫生方便。4、可根据客户要求定做各种角度厚度机型。
在食品加工厂的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定先进、适用、合理的设备选型方法，是食品加工厂工程建设的重要任务。目前，我国食品加工行业尚无统一的设备选型标准，普遍采用参照设计的方式进行设备选型，常出现设备选型落后、设备不配套等缺陷，严重制约了某些食品加工厂的建设水平。因此，在广泛研究和借鉴国内外先进经验的基础上，提出了食品机械设备选型的基本要求。
营养特点：酸菜鱼的鱼肉肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，非常开胃，鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口；爽口茼蒿很爽口，只有一点点微微的辣，总体味道清淡，很适合老人，孩子和素食人群食用。
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