2017年的农历新年马上就要来了,还不打算自己创业吗?即使不成功也得试试啊。反正小编是这么想的。那开家什么店好呢?螺蛳粉店怎么样?
怎么开螺蛳粉店呢?小编有些自己的见解跟大家分享下(以臻欢螺店为例):
想要开螺蛳粉店必须要了解螺蛳粉。螺蛳粉以“臭”闻名,不懂的人会觉得这个味道怪怪的,懂的人会觉得这是香而不腐的,香、辣、鲜、烫交互在一起简直是“爽歪歪”。而这鲜美的螺蛳粉汤料起到了不可忽视的作用,另外就是配菜,让这一碗鲜美的螺蛳粉“锦上添花”。(好了,螺蛳粉就简单介绍这些)
像臻欢螺螺蛳粉店大概就是这么开起来的:
1.先考察下当地的情况,找个合适的地段开店(好的地段很重要)。
2.店面位置确定好了就要进行店面装修了,可以去一些别的螺蛳粉店看看别人家的装修风格,在根据当地的风情,确定好自己的一个装修风格,一定要让来店吃饭的人感觉到温馨,干净,舒适,好的环境起到了关键性的作用。
3.关于店铺的经营管理方面。这个可以借鉴别人的,但是一定要有自身的特点,不能完全随大流,找的店员素质要高,好的服务也是不能缺少的。服务到位会让顾客心情愉快,才能增加顾客的回头率。
4.食材的管理。一定要选用最新鲜的食材,保证顾客吃的安心,吃的放心,吃的开心。好的食材选完,也要厨师有好的技术,绝佳的味道才是吸引顾客的根本性要求啊。
以上是小编个人的想法和见解,关于具体的臻欢螺的开店过程可以详细的咨询咨询:4008-115-715
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谁知道怎么开一家好的螺蛳粉店呢?
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