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农村俗语：“黄鳝不吃头，田螺忌吃尾”，你们平时会吃吗？
恰逢这种临近端午节的时间段，许多地方的插秧进度都进行到尾声，不少农民并不需要整天都待在农田里，就会觉得自己闲了下来，不愿意停下双手的农民朋友，就回到水沟旁，进行让大家都会欢声笑语的抓黄鳝，摸田螺活动。现在我们在市场上看到的黄鳝或者是田螺，已经很少是野生的品种，更多是人们自己通过人工去进行养殖，味道也没有以前的纯正了。
对于黄鳝和田螺，相信农村人都没有少吃，不过大家有没有听说过一句俗语，叫做“黄鳝不吃头，田螺忌吃尾”。现在才听说的朋友，应该就会有产生疑问，为何吃黄鳝的时候，不能够吃头，为什么吃田螺的话，不能够吃尾部？我一开始也不懂，不过现在了解过后，就想要把这个知识告诉给大家。
首先要说说“黄鳝不吃头”，生活在农村的人，就会清除，农田里经常都会有黄鳝的身影，即便没有估计去抓，也会在忙活其他事情的时候，捡到几条黄鳝回家。基本上农民把黄鳝抓回家之后，都不会马上吃，反而是用清水去养活几天，认为时机成熟了之后，才回去进行翻炒食用，它的做法也非常简单，配合一些作料就可以很美味。而之所以不能够吃头的原因，老一辈的农民就说，因为黄鳝的头部拥有非常多对人体健康不怎么友好的重金属，吃多的话，对身体的危害还很大，同时黄鳝的头部也没有什么肉可以吃，几乎都是骨头，所以就不建议大家去吃这么部位。
接着就是“田螺忌吃尾”，田螺这种东西，大家吃的次数肯定比黄鳝好要多，而大家都认同的吃法就是炒着吃，在夏天的时候，炒田螺完全一绝的好菜品。往往喜欢吃夜宵的人，就会在晚上买一些炒田螺回家，一家人坐在一起，重复着同一个吃田螺的东西，那个画面别提有多温馨，农村人就会很喜欢在田地里摸田螺，然后带回家炒田螺吃。
为了能够让田螺肉更好被吸出来，很多人都会在炒之前把后面尖尖的地方都剪掉，这样子就更好的把肉吸出来，不过人们在吸的时候，都只会吃前面硬硬的部分，而尾部则是不吃，这样做的原因是什么？老农们就说，尾部是田螺的内脏和消化系统，里面经常都有颗粒状的小石子存在，吃起来口感不好，同时还可能有寄生虫的存在，对人体的危害是不小的，所以几乎所有人都建议不要吃这个部分。
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青蛙也能当宠物 ，这些品种的宠物青蛙 ，你养过吗？
现在的生活中，其实除了乡下农村以及环境比较好的地方外，我们很少能够见到青蛙这个物种。平时饲养的宠物中，青蛙也很少作为宠物来饲养，不过我们不经常见到的话，也不代表青蛙不能够作为宠物来养。下面就来讲一下青蛙应该如何正确的饲养。
大家都知道的，青蛙都是由蝌蚪进化而来的。它们经过变异之后，主要是用肺和皮肤呼吸。平时的青蛙由于主要使用昆虫和其它的无脊椎小动物，所以它们需要经常的栖息在水边的地方。
我们有的时候会经常听到青蛙的叫声，它们发出声音，所利用的地方就是自己的喉门的软骨的上方。而且有的雄性青蛙的口角的两边还有一个特殊的器官，是一种叫做声音的囊的东西。声囊这种东西可以让它们的声音产生共鸣，所以能够使我们听起来的青蛙的叫声，显得更加的嘹亮，宽广。很多人都以为青蛙平时成群的叫声是非常乱的，而且没有什么规律感，但是科学家们经过研究，却发现它们的大合唱，并不是一通乱唱，而是具有一定规律的，比如说它们会有领唱的以及伴唱的各种形式，互相紧紧的配合，就像人类的合唱团一样。
那么宠物青蛙应该如何喂养呢？很多人在饲养青蛙的时候，有的人喜欢把它养在空镜子里，或者是小小的鱼缸里，但是却不知道，应该让它们吃什么，所以会导致很多青蛙无缘无故的死掉了。一般平时所遇到的宠物青蛙都是需要部分生活在水里的。因此它们所需要的生活环境，需要特别注意一下。
比如说需要有水，但是同样也需要有陆地，陆地可以使用鹅卵石以及其它的不锋利的石头来代替，石头的作用并不是无关紧要的，而且它需要将石头的高度垒到，就可以高出水面才可以，这样的话，青蛙就能够坐在石头上休息和呼吸，并且凭借这些小石头会让它们非常的具有安全感。因为青蛙一旦没有安全感的话，会引起不喜欢进食的情况出现，会对它们的健康情况造成不必要的影响。当然有条件的话，是需要给它们种植一些比较可爱的水草，给青蛙们平时的生活条件增添一丝乐趣，让它们活得更加的快乐。
那么青蛙究竟需要吃一些什么呢？青蛙的眼睛虽然非常的灵敏，但是它们不太容易发现一些不喜欢动的东西，所以它们喜欢吃活的。比如说面包虫，面包虫是一种非常高蛋白的虫，而且也是很多蛙类很喜欢的食物。我们在喂养性爱的时候，最好可以固定一下地点，比如说用一个小盘子放在地上，然后把面包虫丢在小盘子里，由于虫子是蠕动的，所以青蛙比较容易看到。喂食的时候也要注意，青蛙一般3到4天喂食一次就可以了，频率不要过高或者是过低，不然会引起它们消化方面的影响。
最后要注意的一点就是，青蛙是需要冬眠的动物，因此我们需要将它人工冬眠。我们可以给它准备一些比较湿润的泥土，让它们在冬眠的时候自主钻进去，当然在这过程中也要随时保持泥土的滋润。
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吃黄鳝有什么好处？黄鳝营养丰富，食用禁忌也不少，吃错或很伤身
马上就到端午节了，很多爱吃黄鳝的人可能会非常的高兴，又到了该吃黄鳝的季节，现在的黄鳝往往比较肥，味道比较鲜美，肉也会比较的嫩。黄鳝是一种非常有营养的鱼类，肉里面含有的营养非常的丰富，吃黄鳝对于我们也有不少的好处。虽然黄鳝的营养丰富，但是也是有不少的食用禁忌的，希望大家了解，别吃错了。
吃黄鳝对我们有什么好处？
提高免疫力：黄鳝中含有丰富的蛋白质，一百克的黄鳝含有的蛋白质约为十八克，还含有多种微量元素如钙、磷、铁等等，所含有的维生素也非常的丰富，常吃黄鳝能够帮助我们补充人体所需要的营养，提高人体免疫蛋白质合成，提高我们的免疫力。天气已经热起来了，很多人可能会比较贪凉，不妨就趁着正是吃黄鳝的季节，吃点味道鲜美的黄鳝，补充营养，提高免疫力。
补气血：黄鳝中的维生素含量丰富，铁元素的含量也比较丰富，吃黄鳝能够帮助补充气血。天气热了可能我们大家就比较爱吃寒凉的食物，而吃太多的含量的食物，容易加重身体的湿气，导致气血不足。黄鳝温补，能够帮助我们补中益血，帮助我们补气血，改善身体乏力气血，经常疲惫的症状。
调节内分泌：黄鳝中含有的蛋白质等多种丰富的营养，吃黄鳝能够帮助我们补充身体所需要的营养，也能够帮助我们调节内分泌，特别对于男性朋友来说，常吃黄鳝能够提高身体合成“小蝌蚪”的能力，提高小蝌蚪的质量和活力。女性吃黄鳝也能够补气血，促进雌激素的分泌，调节身体的内分泌。
吃黄鳝对于我们来说，还有补钙、去湿气、提高记忆力、补脑等的作用，现在正是吃黄鳝的季节，吃点黄鳝补充身体的营养，对于我们的好处还是非常多的。但是黄鳝营养丰富，也有不少的食用禁忌，食用的时候别忽视。
吃黄鳝的禁忌
首先是在制作黄鳝的过程中，黄鳝的血液一定要放干净而充分的清洗。黄鳝的血液中有一定的毒性，如果说没有清洗干净而吃了下去，对于消化道会产生不小的刺激作用，还会伤害消化道的黏膜和口腔的黏膜，另外还会影响到神经系统，伤害我们的大脑。所以在做黄鳝的时候，血一定放干净，彻底煮熟再吃。
其次不要食用死了很久的黄鳝。黄鳝最好是现吃现杀，如果是死了很久的黄鳝就不要吃了。黄鳝在死了后，会产生组胺的物质，这种物质如果是我们吃了下去，就是吃了很少也容易导致中毒。
另外黄鳝的头不要吃。黄鳝头部中存有的重金属等物质比较多，比较不健康。并且黄鳝的头部骨头很多，肉很少，味道也不怎么样，所以吃黄鳝的时候最好是把头部给去掉的。民间也有一种说法是黄鳝不吃头。
最好黄鳝不适合所有人吃。黄鳝温补属于发物，不适合所有的人，像是上火，身体有伤口或是有皮肤问题等等的人群就不太适合吃，吃黄鳝会影响到身体的恢复，所以建议不要吃。
有俗语说小暑黄鳝赛人参，再过没多久快到小暑了，现在又是吃黄鳝的正当季，偶尔适量的吃点黄鳝肉补充营养，提高免疫力、补充气血，对于身体是很有帮助的。但是吃黄鳝的禁忌也需要注意，这样才会帮助我们在摄入足够的营养的同时，又不会影响到身体，所以爱吃黄鳝的人需要注意下。
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