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职位描述 一、每日工作:1、审核前一天所有帐单(含:前台开房单、售卡单、超市小票单、员工提成单),将赠送商品标注赠送原因制作电子表格报公司相关领导;2、每天客服人员工作结束后,核查客服人员通话记录;(如果电话不带记忆功能,可每月未到电信局打通话清单来进行核对)3、吧台、厨房所用物料成本的核算,核对水果及厨房主料的使用,发现异常及时做出处理;4、超市酒水库存数的核对,并根据库存数及时进货;5、填制业绩表及各种有关数据的统计,并将每天审核后的业绩报公司相关领导;6、收供货商送来的货品、核对进货价格,比对进货价与市场价差异,及时与供应沟通进行价格调整;7、负责准备现场所用物料及领用。8、审核当天报帐单据,严格按物料申购流程的规定进行审核和报账;9、对收银岗位、吧台、厨房巡场,待客高峰期协助收银员做好收银工作。二、每周工作:1、业绩及相关数据统计,并制作报告报相关领导。报告内容含各场次待客批次业绩情况,各客群及卡卷到店消费情况汇总;2、水果及主要蔬菜进货价格报告;三、每月工作:1、每月1号组织相关人员进行超市、空瓶、厨房、吧台及外场所用物品的盘点;2、每月1日将上月业绩统计出来发各位领导;3、每月3日前将盘点盈亏情况制作报表报公司有关领导;4、每月8日前完成以下工作:(1)统计员工打分表,汇总后公示;(2)统计员工各项提成,汇总后公示;(3)核对员工打卡及原始考勤,制作考勤汇总表;(4)核对员工的乐捐及嘉奖单,汇总后公示5、购发票、报税6、做内帐、做税务帐,次月10日前完成上月外账的核算及税务申报工作;次月20日前完成上月内账的核算工作并报公司财务总监审核;7、做工资表,并于每月12日前报公司账务总监审核;15日前将审核并签字后的工资表给出纳发放工资;8、每月20日前完成上月所有供货商往来帐单的核对工作,并将核对无误的付款金额发集团处付款;9、负责收银员的管理及培训工作,定期约谈收银员(每月不少于两次);10、负责店家所有后勤工作。(含员工入职、离职手续,员工宿舍、各种基金、员工餐、员工服装管理等)11、店家证件的年审;12、对市场物价的调查,每月至少两次到市场了解饮料、小食品、冻品、菜品价格,并及时补充新品;13、参加公司管理层会议,协助店长完成公司下达的各项工作。    公司简介     昆明品美餐饮有限公司成立于2015年,主营餐饮娱乐业,现加盟重庆婆子妈私房菜,婆子妈昆明店开业再即,隆重诚聘各岗位人才。
   “婆子妈”是重庆地区对对于丈夫母亲的称呼。都说妈*菜最好吃,婆子妈也是妈,那么“婆子妈私家菜”定会让你吃到妈*味道,妈*爱。
“婆子妈私家菜”选用新八大菜系中的川菜、粤菜、湘菜、杭帮菜为代表菜。并选用三大菜系中家喻户晓、源远流长的家常菜形成婆子妈自己的菜品风格,通过精心搭配,形成婆子妈特色家宴。“婆子妈私家菜”以大众消费,家宴为主,“重庆式幸福家宴”的经营理念,依托大气,复古又不乏时尚的装修风格,很快形成了一股“家宴风”,成为食客们家庭聚餐,生日宴会的首选餐厅。婆子妈私家菜依托先进的经营理念、优良的管理风格,优质的服务品质和地道的菜品口味等吸引了大量食客,成为综合评价优秀的餐厅之一。
“婆子妈”的成功就在于本着“品质为首、健康为要、大众为本、理解为上”的经营理念,倡导健康与美食享受源自专注、造就快乐的概念,让每位顾客在享受健康美食的同时,更能感受快乐、现代、摩登、与众不同的气氛。“婆子妈私家菜”做为现代经典中餐与特色餐饮相结合的品牌之一,“婆子妈私家菜”以其新颖独特的产品模式,和个性化的服务闯出了一条属于自己的餐饮之路!
婆子妈口号:
1、妈妈菜,我最爱!
2、婆子妈也是妈,让你重温妈*味道!
3、向最纯正的川味私家菜致敬!
4、纵揽南北风味,横采东西之长,俯拾民间真味,仰摘营信精华!
5、有川味,情更浓!
6、婆子妈川味融合菜,最巴适的美味天堂!
7、人间美味佳肴,不及妈妈家常味道!
 


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