脐橙采摘后的主要生理变化
果蔬采摘以后虽然不能再从株体上获取水分和营养物质,但仍然进行着一系列生理代谢活动,仍然是一个独立生存的有机体。养分的供给被切断,其主要依靠有机物的分解代谢维持采后的生命活动,待有机物分解消耗殆尽,果实就会走向衰老、死亡。通过对果蔬采摘后的生理分析,以期指导和完善脐橙采后贮藏保鲜技术。
脐橙的呼吸作用
呼吸作用直接影响到果蔬采摘后的寿命、品质以及抗bing能力,呼吸作用也是果蔬消耗的一个主要途径。呼吸作用分为有用呼吸和无氧呼吸,一般情况下有氧呼吸占主导作用。脐橙属于非呼吸跃变果实,在全部贮藏期内无明显的呼吸跃变现象。低温能够抑制果蔬的呼吸作用,但温度过低,低于果实的最适贮藏温度,会引起果实生理代谢失调,严重时将发生冷害,造成呼吸速率异常加快及升高。发生冷害的柑橘类果实果皮光泽度下降,果皮产生褐色斑点,白色的内果皮变为淡褐色或暗黑色;细胞壁发生崩溃并出现腐烂变质;果肉伴随有苦味和发酵异味,果实内的囊瓣果汁减少,汁胞由透明状变为半透明的乳白色,整个果实开始软化。
脐橙柑桔冻后复壮技术
(1)树干涂白:桔树受冻后易引起大量枯枝落叶,主干主枝暴露于阳光下,易发生日灼。可用生石灰、石硫合剂、食盐和水配成石灰浆涂刷主干。
(2)喷yao防bing:受冻的桔园易导致柑桔树脂bing、炭&疽bing的暴发流行,应在柑桔萌芽前喷一次多宁500倍或太盛600倍等杀菌剂
(3)叶面喷肥:桔树冻后树势较弱,为尽快恢复树势,用0.2%尿素加爱增美3000倍或叶面肥叶面喷施。
(4)摘叶保树:尽快摘除已冻枯的树叶,以减少树体水分消耗。摘叶时切不可采用敲打方式,以免伤及枝梢皮层,导致枝条枯死。
(5)剪除枯梢:对已冻枯的桔树枝梢,应采取两步修剪法,先剪已枯死的枝梢,待萌芽后再从死与活的交界处剪除枯枝。
如出现雨雪天气,还应做好以下工作:在中午前后温度回升时及时摇落树上积雪。被积雪撕裂的大枝,应疏剪部分枝叶后用塑料绳包扎,使撕裂枝条经包扎后复位愈合,难以复位的应尽早锯除,锯口应削平后涂刷杀菌剂保护。
橙子是一种芸香科柑橘,属于常绿乔木。是最&具有代表性柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭圆形,叶柄长,翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序,白色,具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形,表面具棱纹。橙子又称黄果。原产中国南部,南方各省均有分布,而以江西、四川、广东、台湾等省栽培较为集中。15世纪初从中国传入欧洲,15世纪末传入美洲。
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