无骨鸡柳全套技术传授，台湾鸡柳的腌制配方教学

无骨鸡柳全套技术传授，台湾鸡柳的腌制配方教学
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少;保质期长，低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10%-40%等优点。
台湾无骨香脆鸡柳是将上等鸡柳去骨后精心烹制而成的，外表呈金黄，口感外酥内嫩，闻之异香扑鼻，实为一种经济实惠畅销的大众休闲小吃。
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大连百佳福培训早餐类：鸡蛋灌饼手抓饼油条豆浆豆脑煎饼果子包子特色粥等
油炸类：麻辣炸串炸鸡叉骨炸鸡排炸鸡腿炸烤冷面卷臭豆腐炸鸡架等多种油炸小吃
快餐类：排骨米饭烤肉拌饭黄焖鸡米饭做法美式炸鸡鸡公煲脆皮鸡饭麻辣香锅
烧烤类：烤鱼烤羊肉串烤蔬菜烤丸子烤冷面烤面筋等多种烧烤小吃技术
特色小吃：肉夹馍驴肉火烧牛肉饼淮南牛肉汤单县羊汤技术土豆粉酸辣粉骨汤麻辣烫过桥米线铁板鱿鱼卤熟食兰州拉面安徽板面章鱼小丸子麻辣拌等多项小吃技术

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