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肉牛的选择方法与技巧，主要包括单项选择法、独立淘汰法和指数选择法等三种方法。
一、单项选择法
单项选择法是指按顺序逐一选择所要改良的性状，即当di一个性状经选择达到育种目标后，再选择第二个性状，以此类推地选择下去直到全部性状都得到改良。这种方法简单易行，而且就某一性状而富，其选择效果很好。主要缺点是，当一次选择一个性状时，同时期别的性状较差的牛只仍会呆在群内，影响整个牛群质量。
二、独立淘汰法
独立淘汰法是指同时选择几个性状，分别规定zui低标准，只要有一个性状不够标准，即予淘汰。此法简单易行，能收到全面提高选择效果的作用。但这种方法选择的结果，容易将一些只有个别性状没有达到标准，而其他方面都you秀的个体淘汰，而选留下来的往往是各个性状都表现中等的个体。此法缺点是对各个性状在经济上的重要性以及遗传力的高低都没有给予考虑。
三、指数选择法
指数选择法是根据综合选择指数进行选择。这个指数是运用数量遗传学原理，将要选择的若干性状的表型值，根据其遗传力、经济上的重要程度及性状间的表型相关和遗传相关给予不同的适当权值而制订的一个可以使个体间相互比较的数值。
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肉牛养殖--畜牧业的环保问题
畜禽疫bing可以发生在不同规模的生产场或生产户，发bing症状越来越复杂，除了靠yao物与疫苗外，不论是从动物健康与安全畜产品生产需要考虑，还是从根本上开拓我国健康养殖业的新局面来说，都迫切需要净化养殖场周围的环境卫生，保持良好的生态环境，这是畜牧业得以持续发展的基础与前提，关系到我国畜牧业发展的前途。环保为题是一个关键性的问题，不仅大到国家，而且小至个人，那么在畜牧业方面也是环保的一个重要的讨论问题。
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肉牛散养条件与养殖技术
1、散养失败的原因，单纯的把肉牛放在山上、丘陵等草源丰富地带喂养，让它们自由采食，纯天然放养是不科学的，会引起肉牛疾bing，常见的会拉稀、感冒、遇到阴雨天气，找不到避雨场地，会引起或者加重它们的bing情，草湿度大也会引起牛的不适，牛的生长需要一定量的微量元素和营养物质还要有充足的睡眠休息，要想让肉牛kuai速生长，必须具备以上几点，但散养的话，无法满足生长所需要的物质与稳定的休息场所，这就要牛本身的抵抗力来支撑，这就导致了肉牛育肥失败。
2、科学化散养技术，要想成功的散养肉牛要具备3个条件，1、青草的品种与湿度。2、牛休息场地的建设。3、储备应急饲料的参素，青草要掌握品种，是否是牛爱吃的，放养时尽量要下午放养，减少水分，增大牛的蠕动能力。散养也要考虑牛的休息区，如下雨或者阴天都可以赶到棚里，如果遇到连续几天降雨，那就要我们储备的草料了，以上几点应该注意。

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