碳酸氢钾
化 学 名: 碳酸氢钾
英文名称: potassium bicarbonate
分 子 式: khco3
分 子 量: 100.12
cas no: 298-14-6
性 状: 本品为无色单斜晶体。密度2.17。在空气中稳定。溶于水,呈极弱的碱性反应。难溶于乙醇。在100-120℃分解为碳酸钾、水和二氧化碳。
用 途: 用于代替焙粉或酵母,并用于制纯碳酸钾等。
包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25kg。
贮存与运输: 应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止雨淋、受潮,应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 gb25589-2010 fcc vii
总碱量(以khco3以干基计),w/% 99.0-101.5 99.0-100.5
水不溶物,w/% ≤ 0.02 0
铅(pb),mg/kg ≤
- 2
干燥减量,w/%
0.25 1.00
ph(100g/l溶液)
8.6 -
重金属(以pb计)/mg/kg
5 -
砷(as)/mg/kg
3 -
江苏科伦多食品配料有限公司
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