阳春市特产

八甲苦荬菜
八甲苦荬菜是广东省阳江市阳春市八甲镇的特产。八甲镇生产的苦荬菜属长梢型,灰绿色,味带甜甘,叶梢矛长的一种。由于其性味适中,不寒不燥,另外,它可以炒吃,也可以煮汤;口感清爽,一年四季可食。
岗美腊鸭
岗美腊鸭是广东省阳江市阳春市岗美镇的特产。岗美腊鸭起源于岗美镇岗北油铺村,已有近百年历史,选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有风味独特、历史悠久、精工制作、美味可口的特点,品质以秋冬时节的腊鸭最
圭岗氹仔鱼
圭岗氹仔鱼是广东省阳江市阳春市圭岗镇的特产。圭岗处在阳春市西山山脉,农户多居住在山岭间。由于没有面积较大的平缓土地可用,村民只好在山岭间的房前屋后,开挖一些小面积的小水氹,一般直径2米—3米左右。蓄上水,在清明前后放上适量的鲩鱼苗,然后不定期在氹里放些青菜、蕉叶及其他杂草、蕃莳等喂养,直到春节前夕或隔年捕捞,就可以吃上几斤重或10多斤重的大鲩鱼。
阳春砂仁
阳春砂仁是广东省阳江市阳春市的特产。阳春砂仁 ,又名春砂仁、蜜砂仁,土密砂,为植物阳春砂的干燥果实。椭圆或卵圆球形,表面棕褐色,密生刺状突起,一端有小突起物,一端有果柄痕。果皮薄,质轻脆,内合多数种子。种子为不规则的多面体,径约2毫米,表面棕红色或暗褐色,有细皱纹。破开后,内部灰白色,油润。气芳香,味辛微苦
阳春马水桔
马水桔产于阳春市马水镇而得名,是广东阳春市传统名产水果,以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香, 清热润肺,利水去湿,深受国内外人士的喜爱,被称为广东四大名桔之一,名扬港澳市场。


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