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武汉金刚钻小吃培训是由中国民间特色小吃传授大师沈师傅，根据中国民间特色小吃市场发展需要于2005年8月组建而成。它是一种智慧的无形组合而不是人员的有形组合。
拐子饭除有拐肉外，还配有土鸡、鱼块、肥肠、三鲜，牛肉、牛肚等，依量定价。吃的时候先用豆芽千张垫底，浇上肉汤，舀上拐子肉，和其他肉类，另外泡菜、小菜、小鱼任意挑选。再来两瓶啤酒，一顿惬意丰盛的早晨好不爽快！
包子是深受百姓喜爱的一种面食。在我国无论南方北方，大人和小孩，人人皆喜爱吃包子。究其原因，一是品种繁多、风味各异，不论是蒸包、煎包、炸包、烤包，吃起来都是美味可口，味道各不相同；二是饭菜合一，方便快捷，将各种馅料包入面里，熟制后一起食用，既当主食又当副食，要是再来一碗汤或粥，便是一顿最简单的美味快餐。
开包子店设备简单，除了大型的包子店需要和面机、揉面机和液化气蒸灶外，一般只需要蒸具一套、煤炉一个、案子一个、面积约3平方米就可以了。甚至只投tou资两三百元就可以在路边或居民区等处经营。包子的利润一般是50%，汤包可达到70%，手脚快的人，一人一天可做一包面（小笼约250笼）的小笼包。按每笼4元算，能赚500多元，除去工资和其它费用，能净落300多元。当然，一天卖几包面的小笼包的很少，1包面左右就不足为奇了。关键是看包的好不好，味道能不能吸引回头客，如果再配上蒸饺、烧梅、稀饭一起销售，生意会更好的。武汉小吃培训
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