香菜,又名芜荽,日常生活中常将其切碎或切成段后撒在菜肴或汤品中调味,增色又添香。
香菜中维生素c的含量比一般蔬菜高得多,普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以满足人体一天对维生素c的需求量。
香菜是我们生活当中一年四季都能够吃到的菜,而且它也是一年四季都是可以种植的,香菜中含有的挥发性物质让其散发出一种强烈的气味,因而也让不同的人有不同的感觉,有些人觉得它香鲜无比,而有些人则对它“避而远之”。
农村人在自家菜园子,城里人在阳台上撒上种子就可以,这些够吃上很长一段时间,下面教大家香菜的种植方法:
1、土壤条件种植香菜应该选择土地疏松,富含有机质,排灌方便的地块,耙平作畦,畦宽1.2~1.5米。前茬作物收获后,及时翻土,深十五到二十五厘米。
让风化晒垡两周以上,然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000公斤,磷酸二氢钾10公斤,硫酸钾10公斤左右作为基肥。
可采用条播或撒播的方法种植,播种后,保持土壤湿润,避免出现土壤板结的情况。
2、品种选择及处理香菜有大叶品种和小叶品种,二者各有优势。大叶品种植株高,叶片大,但香味淡;小叶品种的香味、抗逆性明显高于大叶品种,我们种植一般多选小叶品种。
香菜种皮又厚又硬,播种前要先将外层皮剥开,然后用15~20℃的清水浸种半天或一天。
捞出香菜种子,沥干水分,用湿布包紧,放在合适的温度下进行催芽,等到大概有一半种子露白时,进行播种,可以提高香菜种子的出苗率。
播种可以选择撒播,也可以选择条播,播后覆土盖草,规划好喷水时间保持湿润,待出苗后移除盖草,拔除过密弱苗。
3、肥水管理香菜是一种喜温喜湿作物,所以应及时浇水,但不可田间积水,以免影响生长。定植的时候要浇一次水,前期不需要浇过多水,要是不下雨,一般10天左右浇一次水就行。
在其生长期间,需水量较大,为保持土地表层湿润,一般一周浇一次。浇水的同时追施速效氮肥一到三次。
注意中耕和适当间苗,出苗后,应多次中耕、松土、除草,当幼苗长到3厘米左右,进行间苗定苗。
如果杂草较多,要及时拔除。夏天的时候适当的遮阴,并防暴雨水冲刷,雨后及时排水保证出苗的时候整齐就好了。
4、适时收获香菜的生长期较短,一般两个月左右即可采收。采收时,从根部挖起,去土、去老黄叶,洗净后即可。
香菜在高温时期播种,一般30天后可收获,低温时期播种后40~60天可收获。香菜的种植过程不算繁琐,我们只需在各个时期多加管理,就能使香菜高产。
大家看了这个香菜的种植方法之后有没有感觉很简单,好了,今天就给大家介绍这么多,你有什么想说的吗?欢迎评论区留言,我们下期见!
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