铸铁锅与普通铸铁锅的差别有哪些铸铁锅全称为“无涂层养生铸铁锅”,有炒锅型,炖锅型等多种款式。 其制造原理为将生铁原料高温熔化至液体状态,倒入特定模具铸造而成。在加工过程中剔除对人体有害的各种重金属和其他杂质,加入对人体有益的硒元素,称为富硒铸铁锅。
为防止在销售过程中和使用过程中发生生锈现象,特别做了一道高温渗透食用油加工工序,表面无任何涂层,颜色为深灰色或黑色。这样在加工食物的过程中才能让铁锅与食物充分接触,才能真正起到补铁的作用。普通铸铁锅一般是用灰色特富龙涂料覆盖,达到防止生锈的目的,这时食物与铁锅不能产生接触,起不到补铁的作用。
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