- 型号:食品级
- 品牌:科多
- 有效物质含量:98
- 产品规格:25公斤/袋
- 主要用途:在食品加工中主要用作乳化剂,品质改良剂、螯合剂、面制品碱水剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良;在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳;提高冰淇淋膨胀
食品级焦磷酸钾厂家销售热线:1 5 2 6 1 3 5 2 8 3 3。江苏科伦多食品配料有限公司生产供应。
一、化学名:食品级焦磷酸钾
二、分子式:k4p2o7
三、分子量:330.34
四、cas: 7320-34-5
五、性能:无水焦磷酸钾为白色粉末,相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。
六、用途:在食品加工中主要用作乳化剂,品质改良剂、螯合剂、面制品碱水剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良;在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳;提高冰淇淋膨胀率,可改善面类,糕点口味,防止干酪老化等。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25kg。
八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 specification hg/t3591-1999
含量 ≥% content 98.0
铁(以fe计) ≤% iron (as fe) 0.01
水不溶物 ≤% water insolubles 0.1
p2o5含量 ≥% content (p2o5) 41.0
k2o含量 ≥% content (k2o) 57.0
重金属(以pb计) ≤% heavy metal (as pb) 0.003
砷(以as计) ≤% arsenic (as as) 0.0003
ph值 ph value 10.5±0.5
正磷酸盐 orthophosphate up to standard
江苏科伦多食品配料有限公司
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