螃蟹那些事儿
亲爱的读者盆友们，明天就是中秋节了，你们的家里有没有买螃蟹？你了解螃蟹吗怎么挑选螃蟹呢？如果你不知道的话，一定要读完小编在中秋节前一天为大家献上的这篇推送！
01
中秋节适合吃螃蟹吗？
中秋节前后的海捕梭子蟹特别肥美，中秋节正是吃螃蟹的好时候！
02
螃蟹怎么区分公母？
这要看它肚子上的蟹脐，母蟹的蟹脐是宽宽的三角形或椭圆形，而公蟹的蟹脐是狭长的三角形。
母 蟹
公 蟹
03
蟹黄、蟹膏都是什么？
蟹黄是母螃蟹的卵巢和消化腺。蟹黄中有橘红色和黄色两种物质，橘红色、质地比较硬的是母螃蟹的卵巢和卵细胞，黄色、质地较软的是母螃蟹的肝胰腺。
左为母蟹，右为公蟹
蟹膏是公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物，蟹膏的颜色偏白，呈黏稠状。
04
怎么挑选螃蟹？
第一，看这只螃蟹是否鲜活。残忍一些的方法是用手指戳它的眼睛，如果它的反应很激烈，说明这只螃蟹是鲜活的；温和一些的方法是将螃蟹的肚皮朝上放置，如果它可以自己翻转过来，说明这只很鲜活。
第二，要购买“肥”螃蟹。买螃蟹的时候用手掂量一下，选择那些分量稍微重一点的螃蟹。有分量的螃蟹比较肥大、壮实，里面的肉是很厚的。
第三，观察螃蟹的外表。要购买背部呈青色、比较坚硬，腹部比较饱满，蟹腿特别坚硬的螃蟹。
05
螃蟹什么做法比较好吃？
爱怎么吃怎么吃，想怎么吃怎么吃。附上小编喜欢的吃法！
清蒸螃蟹
辣炒螃蟹
芝士焗螃蟹
明天就是中秋节啦，小编在这里祝所有的读者盆友们中秋节快乐（不要吝啬你们的语言，可以留言祝福小编，小编会很开心的~）！
/ end
版权声明：本文动图素材来自网络；若需转载、修改原文，请后台联系“探秘君”修改权限。
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第二，要购买“肥”螃蟹。买螃蟹的时候用手掂量一下，选择那些分量稍微重一点的螃蟹。有分量的螃蟹比较肥大、壮实，里面的肉是很厚的。
第三，观察螃蟹的外表。要购买背部呈青色、比较坚硬，腹部比较饱满，蟹腿特别坚硬的螃蟹。
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