我们都知道蜂蜜水是由蜜蜂从开从中采取花蜜,然后在蜂巢中酿制而成。如今很多养蜂的人也会让蜜蜂到处采蜜,让后回到给予蜜蜂搭建的房子中进行酿制蜂蜜。市场上的蜂蜜牌子很多,里面不仅只有蜜蜂采的蜜,还有人工加入的东西。
所以在购选蜂蜜时一定要注意。蜂蜜的作用和功效:蜂蜜美容美白(用蜂蜜可以做面膜),把新鲜的蜂蜜涂抹在脸上,对皮肤会起到光滑、美白、细腻、湿润的效果。有效促进消化(据研究表明,蜂蜜对胃肠道功能会起到一定的调节作用,显著的缩短排便时间)蜂蜜对儿童和老人都有好处。a、对于儿童来说,多喝蜂蜜可以促进儿童的生长发育,还可以有效保障睡眠,提高免疫力。b、对于中来年人来说,蜂蜜可以增进雌激素活性,防止钙的流失,反而可以促进钙吸收,还可以促进长寿。
蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%
的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
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从中医角度讲,蜂蜜性平味甘,有补益脾胃、润肠通便的作用,能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题,还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥, 适合阴虚火旺的人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人,可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人,或身体常出现水肿的人,食用蜂蜜反而会加重湿气,弊大于利。所以在食用蜂蜜前,应考虑个人体质。此外,选蜂蜜,也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物,枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性,有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性,有清热的功效。
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