大闸蟹的季节，啊！貌似闻到了蟹香……
来自白洋淀的大闸蟹
人放天养无农药残留
黄满膏丰，秋之美味！
9月4日
热线：15931272444
门点:安新县北大街京客隆超市门口
又是一年秋风起
菊黄蟹肥正飘香
随着中秋国庆两节临近
吃蟹便成为城中话题
朋友圈也飘着蟹香
一只肥蟹抵一桌好菜
辛辛苦苦数星星盼月亮
好不容易等来这口鲜
尝完又要等一年
叫人如何不痴狂？
8-9月是大闸蟹成熟的季节
对于国人来说
夏季品味小龙虾的麻辣鲜香
秋季感受大闸蟹的鲜美质嫩
是秋天对人们味蕾的最佳犒赏
来自白洋淀的大闸蟹
每年都受到本地蟹友的实力追捧
1
白洋淀河蟹
说到大闸蟹
大家一定都不陌生
但是
谁能分清楚大闸蟹和其他螃蟹的区别吗？
大闸蟹一定是中华绒螯蟹
也就是俗称的“河蟹”
最有名的是来自百湖之乡的大闸蟹
2
什么时候大闸蟹最好吃呢？
秋风起，蟹脚痒
菊花开，闻蟹来
正经吃大闸蟹的季节
自然是秋天
现如今刚过立秋
正好是大闸蟹最为丰满的时候
忍不住想要尝鲜的朋友们当然是首选白洋淀河蟹啦
而最鲜美的螃蟹
雌蟹壳凸黄满
雄蟹膏脂厚腻
3
如何挑选
大闸蟹的挑选
大概可以总结为三句话
蟹壳——青壳，油光
肚皮——白肚，有光泽
屁股——大肚子，翘屁股
选战斗力最强，精力最为旺盛的
肯定错不了
4
怎么吃
原汁原味的清蒸大闸蟹
是最家常的做法
吃一只蟹
配半斤黄酒
全身像是被小太阳暖暖的烘着
舒坦~
△清蒸大闸蟹
醉蟹
更是一绝
把大闸蟹入酒
加花椒、八角、桂皮等
生腌几日
渍好以后
蟹膏丰腴肥美
蟹肉滑如凝脂
就连蟹盖都带有浓烈的酒味咸香
△醉蟹
嘿嘿，都馋了吧！小编猜到了
白洋淀大河蟹9月4开始热卖
就在安新县北大街京客隆超市门口
快快预订！
预定电话15931272444
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醉蟹
更是一绝
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