我国小麦按栽培类型分冬小麦和春小麦两种。冬小麦于头年秋冬播种,翌年夏初前后收获,全生长期随地区条件及品种特性不同而异,如华南只有120天左右,华北可达260天以上。春小麦春种秋收,全生长期约为100-130天。
在小麦一生中,按其形态特性的变化,可划分为出苗、分囊、拨节孕穗、抽穗、开花、成熟等发育阶段。拔节以前以营养生长
为主,在栽培管理上着眼于促蘖、增穗。拔节开始以后转入以生长为主阶段,则以增粒、增重为主攻目标。小麦一生吸收氮、磷、钾的数量较多,据各地分析测定,每生产100公斤麦粒,约需氮(n)3公斤左右,磷(p20、1-1.5公斤,钾(k20)2-4公斤。
小麦不同生长阶段对氮、磷、钾的吸收量是不同的。根据中国农科院土肥所对亩产
823斤冬小麦植株的分析结果,在营养生长阶段吸收氮40%,磷20%,钾20%,说明小麦在拔节之前氮素代谢为主,拔节至杨花是小麦吸收养分的高峰期,约吸收氮48%,磷67%,钾65%。子粒形成开始以后,小麦吸收养分数量明显下降。
根据小麦的生长规律和营养特点,要夺取小麦高产,关键是运用促控措施,达到合理群体结构。冬前主攻壮苗,壮苗标准是具有五叶一心,3-4个分蘖(包括主茎),5-7条次生根,生长健壮,叶宽色浓。每亩总茎数以70-90万较为适宜。在苗足苗壮的基础上,年后的主攻方向是调整群体结构,争取穗大、粒多。
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