河南黑椒腌酱 黑椒牛肉酱面做法美味十足，劲道十足

黑椒牛肉酱面
原料：面条100克，牛柳100克。
配料：姜、番茄、蒜、葱、红尖椒。
调料：甜面酱、鸡粉、盐、黑胡椒、淀粉水。
做法
a)番茄切粒，蒜切片，葱切花，姜剁米。牛肉剁碎加入淀粉、食油，松肉粉腌10分钟。
b)锅中烧水，加入适量的食油。下面条、和一部分盐，煮至熟。
c)捞出沥干水分，装盘待用。
d)烧油锅，倒入牛肉碎、姜米、蒜片炒散。
e)炒至表面变色时加入番茄粒和调料。
f)加入淀粉水，用中火烧开改小火烧约两分钟。
g)烧至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出。
i)将牛肉酱淋到煮熟的面条上即可食用。
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