芦笋是冬末时分最先长出来的绿色蔬菜之一,它的上市预示着春天的来临。你该如何在你的花园里种植出这些柔软、脆弱、又富含营养的芦笋呢?你可以从种下种子开始,或者,如果你想更快地收获果实,也可以种芦笋的花冠。一旦种下去,未来12到25年的每个春天,芦笋都会发新芽哦。
看看芦笋在你生活的区域里是否能长得很好。芦笋在冬天寒冷到能让土地冻结的地区,或者夏天非常干燥的地区长势最好。这是一种耐寒的、适应能力强的植物,但是在冬天温和、夏天潮湿的地区,种植起来会很困难,比如美国墨西哥湾沿岸地区。
决定是从种子开始还是种花冠开始。芦笋的种子在结出果实之前,需要3年的时间生长。种子在生长的第一个时期里发芽,随后,需要两年的时间,才能将长长的、有吸水性的根深深扎入土壤里。当你种花冠的时候,你可以跳过第一个时期,直接到生根这一步,所以你只需要提前两年种就可以了。
芦笋种子发芽率很低,所以你很难知道最后你究竟可以收获多少。但是,由种子长出来的芦笋能比由花冠长出来的存活更久,并且能生产更多的嫩茎。
为你的芦笋选择一个种植点。因为芦笋最多能连续25年产出嫩茎,所以需要准备一个能长时间专门用来种芦笋的地点。这个地方应当具备以下特点:
充足的光照。芦笋在阳光充足的情况下长势最好。因为它是在早春发芽,所以选择一个靠近尚未长出叶子的树的地方是可以的。只要确保芦笋的根没有被树或者建筑的阴影遮住即可。
排水状况良好的土壤。土壤应当是疏松的,并且排水性很好。在被水浸着的土壤里种植,芦笋会腐烂。
为生长的根留一定的空间。这是可选择的,尽管芦笋在土地上生长得很好,但是它比较容易在生长的时候让杂草占据了根部,从而使芦笋完全干涸。
买芦笋种子或芦笋花冠。芦笋种子和芦笋花冠在家庭园艺商店、苗圃或者网上都能买得到。种子一年四季都能见到,但是花冠通常只在早春时节有出售,就在它们应该被种下去之前的那个时候。
芦笋植株是雌雄同体的,意味着每一棵植物都既是雌性又是雄性。雌性植株把精力投入到生产种子中,所以它们不能生产出和雄性植株一样多的嫩茎。一些种类的芦笋被设计为只生产雄性植株。如果你选择这种芦笋,和选择一个混合品种相比,你将只需要种一半的花冠。
芦笋种子通常不会按性别被分开,所以雌性植株一旦发了芽就要被除去。
选择一个抗锈病的品种,比如众多“泽西”品种中的一个,或者“玛丽华盛顿”品种。
如果你正在买花冠,选择看起来健康的花冠,它们应该是灰褐色的,硕大而且丰满。在种植前的一天左右买。
紫色芦笋和其他遗传的种类在苗圃里可以看到。你可以通过用土壤保护嫩茎远离阳光,来创造出白芦笋。
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