半胱氨酸盐酸盐

l-半胱氨酸盐酸盐(无水物)
中文名称:
中文同义词:
l-半胺氨酸盐酸盐;l-巯基丙氨酸盐酸盐;l-无水巯基丙氨酸盐酸盐,98%;l-半胱氨酸盐酸盐无水合物;l-半胱胺酸盐酸盐无水物;l-半胱氨酸无水;l-半胱氨酸盐无水物;l-胱胺酸 盐酸盐
英文名称:
l-cysteine hydrochloride anhydrous
英文同义词:
l-(+)-α-amino-β-thiopropionic acid;l-β-mercapto;(2r)-2-amino-3-sulfanylpropanoic acid hydrochloride;(2r)-2-amino-3-mercaptopropanoic acid·hydrochloric acid;l-cisteine·hydrochloride;l-cysteine·hydrochloric acid;l-cysteine hydrochloride anhydrous, extra pure;l-cysteine hydrochlo
cas号:
52-89-1
分子式:
c3h8clno2s
分子量:
157.62
einecs号:
200-157-7
相关类别:
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
mol文件:
l-半胱氨酸盐酸盐(无水物) 性质
熔点 
180°c
比旋光度 
5.5 º (c=8, 6 n hcl)
储存条件 
store at rt.
溶解度 
h2o: 1 m at 20 °c, clear, colorless
形态
solid
颜色
white to light brown
水溶解性 
soluble
敏感性 
hygroscopic
merck 
14,2781
brn 
3560277
稳定性
stable, but light, moisture and air sensitive. incompatible with strong oxidizing agents, some metals.
cas 数据库
nist化学物质信息
epa化学物质信息
l-半胱氨酸盐酸盐(无水物) 用途与合成方法
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
l-半胱氨酸盐酸盐
发酵面制品
面粉处理剂
0.06
化学性质 
白色结晶或结晶性粉末， 微臭， 味酸，易溶于水、氨水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳、四氯化碳。 对酸稳定， 而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸， 微量铁及重金属离子可促进氧化。 其盐酸盐较稳定， 故一般都制成盐酸盐。
l-半胱氨酸是含硫非必需氨基酸。 在生物体内， 由甲硫氨酸的硫原子置换丝氨酸的羟基氧原子并经膀硫醚而合成。 l-半胱氨酸可生成谷膀甘肽， 参与细胞的还原过程和肝脏内的磷脂代谢， 能保护肝细胞不受损害， 并能刺激造血机能， 增加白细胞、促进皮肤损害的修复。
其mp为175℃, 分解温度175℃， 等电点5.07, [α]25d-16.5 (h2o), [α]25d+6.5 (5mol/l, hcl)。
用途 
用于治疗放射性药物中毒、重金属中毒、中毒性肝炎、血清病等， 并能预防肝坏死症。
用作化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水、养发精中的组分； 可用作食品添加剂， 防止维生素c氧化及变色；用于面包中促进谷蛋白质形成及发酵、出模等。

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佛山市道麒生物科技有限公司

18029248947
中国 佛山

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