攻略：餐饮企业营销4法则
[摘要] “酒香不怕巷子深”的年代已经过去了，在当下这个时代里，不管你的产品有多好，都需要营销宣传才能走得更远，从当地走出去，走出省，走向全国。光靠口碑，在地域上会很大程度受限!餐饮企业也不例外，营销攻略还是要...
“酒香不怕巷子深”的年代已经过去了，在当下这个时代里，不管你的产品有多好，都需要营销宣传才能走得更远，从当地走出去，走出省，走向全国。光靠口碑，在地域上会很大程度受限!餐饮企业也不例外，营销攻略还是要学起来!那么，餐饮企业营销有哪些法则呢?下面我们一一来说!
1.体验营销
“对吃的理解”决定着餐饮营销的本质。吃饱、吃好、吃得爽是顾客需求满足的不同体验，与谁吃、在哪里吃、怎么吃更是顾客潜在需求的表现。任何档次定位的餐厅如果不能深刻理解什么是顾客体验，将无法实现有效营销。文化主题餐厅、绿色生态餐厅的大行其道，是体验营销的诠释。餐厅主题装修、装饰的竞争也能有效反应体验营销对餐饮营销的重要性。餐厅无处不存在体验：产品包装是体验、服务设计是体验、甚至餐厅的名称字号也同样存在体验。
2.定位营销
定位不局限于餐厅的档次高低，也不能仅仅拿菜系的不同来进行区分。这样的营销定位分类很容易把企业带入死胡同。定位的改变来源于顾客的消费需求的变化，而定位的根本是要在顾客的心中形成自己品牌影像，以提醒顾客在顾客在具有消费动机时产生联想，最后促成消费行为。所以把握顾客消费心理以及消费趋势变化是决定餐厅定位的关键。定位的细分化也正是市场细分产生的必然。
3.差异营销
标新立异不难，但如何有效标新立异却是难上加难。如何挖掘特色、如何包装特色、如何宣传特色、如何保持特色都是餐饮老板和职业经理人冥思苦想的待解难题。
4.产品营销
任何流传百年的品牌背后都有一个雷打不动的特色产品。菜系营销的时代已经过去，产品营销(准确说是单品营销)的时代已经来临。
餐饮企业营销的4个法则，你学会了吗?对于餐饮企业而言，激烈的市场竞争无疑是横在发展道路上的一块巨石。如何击溃它?除了产品要过硬、服务要过硬之外，营销也起着关键性的作用!以上4个餐饮企业营销的法则，希望你能学之用之，能够帮助你开拓事业。更多精彩，尽在!
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“酒香不怕巷子深”的年代已经过去了，在当下这个时代里，不管你的产品有多好，都需要营销宣传才能走得更远，从当地走出去，走出省，走向全国。光靠口碑，在地域上会很大程度受限!餐饮企业也不例外，营销攻略还是要学起来!那么，餐饮企业营销有哪些法则呢?下面我们一一来说!
1.体验营销
“对吃的理解”决定着餐饮营销的本质。吃饱、吃好、吃得爽是顾客需求满足的不同体验，与谁吃、在哪里吃、怎么吃更是顾客潜在需求的表现。任何档次定位的餐厅如果不能深刻理解什么是顾客体验，将无法实现有效营销。文化主题餐厅、绿色生态餐厅的大行其道，是体验营销的诠释。餐厅主题装修、装饰的竞争也能有效反应体验营销对餐饮营销的重要性。餐厅无处不存在体验：产品包装是体验、服务设计是体验、甚至餐厅的名称字号也同样存在体验。
2.定位营销
定位不局限于餐厅的档次高低，也不能仅仅拿菜系的不同来进行区分。这样的营销定位分类很容易把企业带入死胡同。定位的改变来源于顾客的消费需求的变化，而定位的根本是要在顾客的心中形成自己品牌影像，以提醒顾客在顾客在具有消费动机时产生联想，最后促成消费行为。所以把握顾客消费心理以及消费趋势变化是决定餐厅定位的关键。定位的细分化也正是市场细分产生的必然。
3.差异营销
标新立异不难，但如何有效标新立异却是难上加难。如何挖掘特色、如何包装特色、如何宣传特色、如何保持特色都是餐饮老板和职业经理人冥思苦想的待解难题。
4.产品营销
任何流传百年的品牌背后都有一个雷打不动的特色产品。菜系营销的时代已经过去，产品营销(准确说是单品营销)的时代已经来临。
餐饮企业营销的4个法则，你学会了吗?对于餐饮企业而言，激烈的市场竞争无疑是横在发展道路上的一块巨石。如何击溃它?除了产品要过硬、服务要过硬之外，营销也起着关键性的作用!以上4个餐饮企业营销的法则，希望你能学之用之，能够帮助你开拓事业。更多精彩，尽在!
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