初次使用铸铁锅的注意事项有哪些
初次使用铸铁锅的注意事项有哪些铸铁锅受热均，不易粘底，冷却慢保温性能好、补充人体所必需的铁元素，下面为您介绍的是初次使用铸铁锅的注意事项：
新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热，然后用生猪皮涂抹，注意一定要边加热边涂抹，锅内
全都涂遍后，再多烧一小会。如果没有生猪皮，用动物性（猪油，鸡油，牛油等）的油脂涂
也行，方法是取少最的动物油待锅烧热后放入，熔化后，轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个
锅内后，多烧一会。如果不是急着使用，可以不用急着把油刷掉，下次用之前刷掉即可，但
也不要隔很久，不然油脂坏掉的味道也是很难搞的。如果是急着用，倒掉油脂直接进入正常使用即可。
无论铸铁锅还是不锈钢锅、或是其它的什么锅，最忌的是用钢丝球刷了。生锈后的锅用
钢球刷只会破坏它的氧化层，使其它与空气的接触面更大，加速氧化。其实只要将其放入任
何一种油脂放在火上烧一烧再用锅刷刷一刷即可去除锈痕。
铸铁锅受热均，不易粘底，冷却慢保温性能好、补充人体所必需的铁元素，下面为您介绍的是初次使用铸铁锅的注意事项：
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锅内后，多烧一会。如果不是急着使用，可以不用急着把油刷掉，下次用之前刷掉即可，但
也不要隔很久，不然油脂坏掉的味道也是很难搞的。如果是急着用，倒掉油脂直接进入正常使用即可。
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