品特色小吃 享文化盛宴
7月20日，在第八届中俄蒙美食文化节暨第三届中国·乌兰察布美食文化节上，特色名小吃展成为众多“吃货”的流连忘返之地。
本届特色名小吃展示活动，除了展示本地特色小吃，还特别邀请了俄罗斯、美国、泰国等十几个国家的小吃经营企业，再加上中华地方传统特色美食的参展，使本届美食节的内容更加丰富，食品更加诱人，吸引了众多市民前来品尝，挤爆现场。
记者在现场看到，特色名小吃展区共分为中华美食小吃区、国际美食展馆区和啤酒休闲区等，共设展位80余个，琳琅满目、品种各异的近百种风味小吃让现场参观的市民目不暇接，垂涎欲滴，胃口大开，狠狠地“风味”了一把。
在国际美食展馆区，市民不仅可以品尝到印度飞饼、巴西烤肉、泰国榴莲饼、俄罗斯大列巴等满满异国风情的小吃，还能一睹各色小吃的制作过程。泰国馆工作人员周亚飞说：“我们是从广东来乌兰察布参展的，带来了独具泰国特色的榴莲饼，饼里夹着满满的泰国榴莲肉，希望这里的市民可以尽情享受美食带来的快乐。”
在中华美食小吃区，台湾棒棒鸡、网红大可乐、长沙臭豆腐、武汉热干面、大连火爆鱿鱼、海南椰奶汁等极具地方特色的美食，让市民在品尝美食的同时，体验到各地的日常生活和风俗习惯。
特色名小吃展不仅满足了当地市民对美食的向往，还吸引了我市周边城市的游客纷至沓来。我是通过乌大张三地合作平台得知“此次美食节的举办，来到这里吃到了外国小吃，不仅实惠而且很可口。”来自大同市的郝云飞正在津津有味地吃着巴西烤肉，他说，乌兰察布市的城市发展特别快，城市面貌焕然一新，市民热情好客，很喜欢这座城市，以后还会常来。
小吃不仅是美食，更是体现民俗风情的窗口，也承载着很多人的情怀。通过小吃展，让市民在吃、看等方面享受文化盛宴，体验小吃文化的精髓。 （郭奇男）
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