泥鳅人工养殖过程中易被忽视的技术要点
泥鳅人工养殖过程中易被忽视的技术要点
近来年，泥鳅在国内以及国外市场上的需求增多，这推动了泥鳅人工养殖的兴起，很多省人工养殖的面积逐渐扩大，而且成为了一个地区重要的致富来源。但因为泥鳅人工养殖技术不成熟，很多人经验不足，在养殖的过程中常常忽视技术要点。基于这种状况，本文通过研究泥鳅的习性，从而提出一些泥鳅养殖的技术要点，以期养殖户能够进一步了解泥鳅的养殖方式，推动泥鳅养殖向更好的方向发展。
1 对泥鳅习性的阐述
泥鳅的体型细长，表面为灰黑色，中间呈现许多黑色的小斑点，但是它的体色并不是一致的，根据环境的差异性体色会有所不同。通常泥鳅栖息在静水的底层，在水田、湖泊、池塘等一些淤泥表层中，它的适应能力非常强。在我国，泥鳅存在的区域非常广，除了高原地区泥鳅无法生存外，南方和北方泥鳅都能适应。目前，池塘主要是人工养殖的区域，但是很多人养殖泥鳅的人经验不足，大多参照了以往鱼类养殖的方法，忽略了泥鳅习性存在的差异性。要获得良好的收益，需了解泥鳅的特征，抓住技术要点进行养殖。
1.1 喜温性
泥鳅适宜在温和的环境中生长，通常水温在 15～30℃，最合适的水温温度是23～26℃。有些地区冬季和夏季的温差较大，如果夏天温度超过了 35℃，温度较高一些地方泥层干枯，泥鳅就不会在泥土表层生存。同样的，冬天气温如果较低，泥层干涸，泥鳅就会在泥层中潜藏，以冬眠或夏眠的状态来生存。一般只要冬夏泥鳅生存的泥层中有水分可以润湿皮肤，那么这个休眠时间段里，泥鳅就可以生存。
1.2 善逃性
泥鳅身体细长，非常灵活，所以它具有较强的逃逸特征。大部分地区在夏季雨水较多，这个时期，人工养殖的水池因为大雨会出现很多的裂缝，泥鳅可能会迅速从裂缝中逃脱，尤其是水位上涨时。所以人工养殖的时候，相关人员要根据泥鳅的善逃性做好防护措施。
1.3 食物习性
人工养殖泥鳅的基础是掌握泥鳅的食物习性。泥鳅是从泥土中获取有机营养，所以它喜好吸吮底泥。随着身体的长度变化，泥鳅的摄食生理节律就会发生变化。体长低于 3cm 的蚯蚓主要的食物是动物性饵料；体长超过 5cm 的植物性的饵料为主。此外，温度和光照也会影响蚯蚓的进食，水温过高或者过低，会影响蚯蚓食欲，导致其生产缓慢。
1.4 底栖特性
泥鳅是一种习惯在温水区域生存的底层鱼类，所以栖息的区域包括稻田、水塘、湖泽等，通常泥鳅不会再水体区域的上层活动。它们比较怕光，所以在暗光的夜晚活动，嗅觉及其灵敏。所以，人工养殖泥鳅，需要优良的低质沙壤土。
2 泥鳅人工养殖中容易被忽视的技术要点
2.1 水质的管控
水产养殖获得收益的前提条件是“养水”，所以泥鳅人工养殖必须要做好水质的管控。管控包括几个方面：管控水质的温度、深度、透明度、酸碱度以及肥度。泥鳅适应的泥层深度大约为 1m；温度要适宜，最佳的温度在 23～26℃；泥鳅生存需要的透明度和其他鱼类相比要求并不高，一般在 10～20cm；泥鳅有耐酸的特性，但是酸碱度不能超过正常值太高，过高的酸碱度会导致植物生长的环境受损，泥鳅无法获取影响；泥层的肥度时通过合理的施肥和饵料来生成的，而泥鳅又喜暗，所以肥度可以稍高；要管控好人工养殖泥鳅水塘中的氨、亚硝酸盐以及硫化氢三中毒素。氨影响着泥鳅皮肤的呼吸；亚硝酸盐又是一种致癌的物质，如果指标过高，泥鳅就无法进食，严重时会出现呼吸困难状况；硫化氢是一种毒性气体，在养殖中出现这种气体，泥层就会发黑，所以要管控这三种毒素的发生;管控的是溶解氧。溶解存在水中是以分子的形式，它的含量是泥鳅养殖水质的一个重要指标。溶解氧会对泥鳅产生很大的影响，工作人员要根据养殖水塘的条件选择合适的增氧方式，常见的增氧方式有机械法增氧、化学、物理法增氧。
2.2 高质量的泥鳅苗钟选择
苗种选择是人工养殖泥鳅中的组成部分，很多养殖者因为成本的考虑或者是选择技能较低，往往会忽略高质量苗种的重要性。高质量的泥鳅苗种会带来很大的效益，所以选择的标准很多，需要有足够的经验。挑选时可以看苗种的体质、有误伤病、表面是否光滑、黏度高低还有活力度，还有要注意泥鳅口腔是否完好。养殖人员要掌握足够的挑选技能，挑选是采用看、摸、闻、量的方式。此外，苗钟挑选后，要在养殖之前做好消毒工作。在水塘边制作一个水箱，配以 3%的盐水，也可以加入适量的高锰酸钾，将苗种在水箱内放置3～5 秒，然后再进行投放，这种消毒的方式可以预防寄生虫等有害物质。
2.3 标准饲料的选择
人工养殖泥鳅主要选择的是商品性饲料。饲料的生产商很多，但一些饲料的成分并不完全满足泥鳅。一些人工养殖者往往会忽视饲料来源的专业性和正规性。并不是高价钱的饲料就是高质量的，相关人员应该选择专业、正规的生产厂商。在选择饲料时，要观察药物是否残存在泥鳅体内，并且注意饲料生产商在国家检疫局备案情况，这是购买正规饲料的一个参考标准。因为，在省级检疫局备案当中，养殖泥鳅所需要的饲料都需要备案，这是一个重要的参考依据。
人工养殖泥鳅已经在很多地区作为致富来源，但因为养殖时间并不长，很多人在养殖时容易忽视技术要点。本文对泥鳅的生存习性做了基本的介绍，人工养殖泥鳅，相关人员要准确的掌握泥鳅的生存习性。此外，水质会影响泥鳅的生产速度和发病几率；苗种是养殖的初步工作，会影响效益；而饲料关系到成本以及检验能够合格的风险，所以，人工养殖泥鳅要重视水质的管控、高质量的泥鳅苗种和标准化饲料的选择。更多内容看以下专栏
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1 对泥鳅习性的阐述
泥鳅的体型细长，表面为灰黑色，中间呈现许多黑色的小斑点，但是它的体色并不是一致的，根据环境的差异性体色会有所不同。通常泥鳅栖息在静水的底层，在水田、湖泊、池塘等一些淤泥表层中，它的适应能力非常强。在我国，泥鳅存在的区域非常广，除了高原地区泥鳅无法生存外，南方和北方泥鳅都能适应。目前，池塘主要是人工养殖的区域，但是很多人养殖泥鳅的人经验不足，大多参照了以往鱼类养殖的方法，忽略了泥鳅习性存在的差异性。要获得良好的收益，需了解泥鳅的特征，抓住技术要点进行养殖。
1.1 喜温性
泥鳅适宜在温和的环境中生长，通常水温在 15～30℃，最合适的水温温度是23～26℃。有些地区冬季和夏季的温差较大，如果夏天温度超过了 35℃，温度较高一些地方泥层干枯，泥鳅就不会在泥土表层生存。同样的，冬天气温如果较低，泥层干涸，泥鳅就会在泥层中潜藏，以冬眠或夏眠的状态来生存。一般只要冬夏泥鳅生存的泥层中有水分可以润湿皮肤，那么这个休眠时间段里，泥鳅就可以生存。
1.2 善逃性
泥鳅身体细长，非常灵活，所以它具有较强的逃逸特征。大部分地区在夏季雨水较多，这个时期，人工养殖的水池因为大雨会出现很多的裂缝，泥鳅可能会迅速从裂缝中逃脱，尤其是水位上涨时。所以人工养殖的时候，相关人员要根据泥鳅的善逃性做好防护措施。
1.3 食物习性
人工养殖泥鳅的基础是掌握泥鳅的食物习性。泥鳅是从泥土中获取有机营养，所以它喜好吸吮底泥。随着身体的长度变化，泥鳅的摄食生理节律就会发生变化。体长低于 3cm 的蚯蚓主要的食物是动物性饵料；体长超过 5cm 的植物性的饵料为主。此外，温度和光照也会影响蚯蚓的进食，水温过高或者过低，会影响蚯蚓食欲，导致其生产缓慢。
1.4 底栖特性
泥鳅是一种习惯在温水区域生存的底层鱼类，所以栖息的区域包括稻田、水塘、湖泽等，通常泥鳅不会再水体区域的上层活动。它们比较怕光，所以在暗光的夜晚活动，嗅觉及其灵敏。所以，人工养殖泥鳅，需要优良的低质沙壤土。
2 泥鳅人工养殖中容易被忽视的技术要点
2.1 水质的管控
水产养殖获得收益的前提条件是“养水”，所以泥鳅人工养殖必须要做好水质的管控。管控包括几个方面：管控水质的温度、深度、透明度、酸碱度以及肥度。泥鳅适应的泥层深度大约为 1m；温度要适宜，最佳的温度在 23～26℃；泥鳅生存需要的透明度和其他鱼类相比要求并不高，一般在 10～20cm；泥鳅有耐酸的特性，但是酸碱度不能超过正常值太高，过高的酸碱度会导致植物生长的环境受损，泥鳅无法获取影响；泥层的肥度时通过合理的施肥和饵料来生成的，而泥鳅又喜暗，所以肥度可以稍高；要管控好人工养殖泥鳅水塘中的氨、亚硝酸盐以及硫化氢三中毒素。氨影响着泥鳅皮肤的呼吸；亚硝酸盐又是一种致癌的物质，如果指标过高，泥鳅就无法进食，严重时会出现呼吸困难状况；硫化氢是一种毒性气体，在养殖中出现这种气体，泥层就会发黑，所以要管控这三种毒素的发生;管控的是溶解氧。溶解存在水中是以分子的形式，它的含量是泥鳅养殖水质的一个重要指标。溶解氧会对泥鳅产生很大的影响，工作人员要根据养殖水塘的条件选择合适的增氧方式，常见的增氧方式有机械法增氧、化学、物理法增氧。
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苗种选择是人工养殖泥鳅中的组成部分，很多养殖者因为成本的考虑或者是选择技能较低，往往会忽略高质量苗种的重要性。高质量的泥鳅苗种会带来很大的效益，所以选择的标准很多，需要有足够的经验。挑选时可以看苗种的体质、有误伤病、表面是否光滑、黏度高低还有活力度，还有要注意泥鳅口腔是否完好。养殖人员要掌握足够的挑选技能，挑选是采用看、摸、闻、量的方式。此外，苗钟挑选后，要在养殖之前做好消毒工作。在水塘边制作一个水箱，配以 3%的盐水，也可以加入适量的高锰酸钾，将苗种在水箱内放置3～5 秒，然后再进行投放，这种消毒的方式可以预防寄生虫等有害物质。
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