#爽口凉菜，开胃一夏！# 酸甜脆萝卜「图文视频」
酸甜爽口脆萝卜 这是一道神仙凉菜，适合餐前开胃，配粥，空口解馋~ 简单几个步骤，让萝卜变身宝藏女孩，爽脆，酸甜像极了初恋 o(∩_∩)o哈哈~
by 阿静静美食手册 【豆果美食官方认证达人】
用料白萝卜 普通大小一根小米椒 5根白醋 45克木糖醇 60克盐 10克
做法步骤1、白萝卜削皮，切成条状，不要太细，也不要太粗，手指头粗细就好啦！
2、用10克盐抓匀，腌制30分钟左右。
3、用小爪爪轻捏，尽量把白萝卜脱出的水全都倒出来。
4、加入木糖醇（可用白砂糖）60克，白醋45克，小米椒切小块拌匀。
5、全部装入密封保鲜盒，摇一摇。
6、冰箱冷藏3小时就可以食用啦！ 记得从最底下开始吃，隔夜味道更棒。
7、太开胃啦~
小贴士冷藏期间，可以时不时的去摇一摇！哈哈哈
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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