叶绿素铜钠盐色素 食品级 具有 绿色植物的色调

型号食品级	主要着色成分叶绿素铜钠
品牌山东阔泉	色素含量10-99（％） ％
来源其他	有效物质含量99（％） ％
产品规格1公斤	执行标准GB
主要用途可用于食品着色、饮料、化妆品	CAS11006-34-1

cas: 11006-34-1
别 名:叶绿酸铜纳
来 源：
叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中，现在多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯得到 叶绿素衍生物―叶绿素铜钠盐。
外 观：具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好
可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品。
使用方法：用纯净水稀释到所需浓度即可使用。
特点：具有 绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在ph＜6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（ph值7～12）食品中。
应用范围：青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用 色素，已列入到我国gb2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。
参考用量：一般为0.2‰～1‰。
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