减脂午餐11天：这个瓜是减肥好选择，比黄瓜甜比丝瓜脆，还低热量
我在头条已更新过100天减脂早餐，感兴趣的小伙伴点击我的头像关注后，可以查看做法哦~这种瓜小伙伴们有没有见到过，我是北方长大，在上海也生活了近20年，还是第一次吃它呢，买菜的阿姨推荐的，出于好奇买了一个回来，但不知道如何吃，然后向减脂群里的小伙伴咨询了，说这个瓜叫菜瓜，可以凉拌、清炒、做汤等，我试了凉拌，味道果然很好，比黄瓜甜，水分足口感脆，非常好吃。
菜瓜属于葫芦课，含有丰富的矿物质钙、磷、铁，以及维生素a原、b族维生素、维生素c等，100克菜瓜的热量只有19千卡，也就是说如果凉拌250克的菜瓜，如果不放油，热量也只有40多千卡，或许咬一口蛋糕的热量就50千卡了，减脂餐最重要的就是选对食材了。
减脂午餐day11：绿豆米饭+鸡胸肉炒茄椒片+凉拌菜瓜，热量500kcal，三大营养素均衡。
主食：绿豆米饭
食材：绿豆30克、大米30克
做法：取30克绿豆提前泡一晚上，大米清洗后放在一起，加水没过，上锅蒸25分钟左右，即可。
素菜：凉拌菜瓜食材：菜瓜250克、小红椒少许（配色用，可不放）
做法：菜瓜清洗干净，从中间剖开，称重取250克，切成片，加盐、生抽、少许米醋，搅拌均匀，再放切碎的小米椒配色。
荤菜：鸡胸肉炒茄椒
食材：鸡胸肉100克、茄子100克、青椒100克、姜少量
调味：生抽、料酒、盐、蚝油、蔬之鲜
做法如下：
1、鸡胸肉切成丝，加姜丝、料酒、生抽、蚝油腌制10分钟左右，茄子清洗干净，切成薄片，青椒切丝，备用；
2、锅内倒油，加入鸡肉翻炒变色，沿锅边再淋少许料酒；
3、下入茄子片和青椒丝，加适量水，用大火快炒；
4、茄子炒软后，加少许盐，蔬之鲜即可关火盛出。
5、装在便当盒。
所有的食物都装在便当盒中，带到单位吃，中午用微波炉加热茄子，菜瓜是凉菜，不用加热。
二喜姐的小tips：
1、菜瓜的水分比较足，烧鸡蛋菜瓜汤也比较入味；
2、减脂餐都是少油烹饪，在烧茄子的过程中可以加少量水，要不会糊锅；
3、我做的是三人份，一份带到公司吃，另外的2份留给家人。
我是国家体育总局认证的运动营养师，同时也是中级烹饪调师，想了解低热量的美味减脂餐怎么样，就点击我的头像关注我吧，大家一起来吃瘦吃美健康~~
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主食：绿豆米饭
食材：绿豆30克、大米30克
做法：取30克绿豆提前泡一晚上，大米清洗后放在一起，加水没过，上锅蒸25分钟左右，即可。
素菜：凉拌菜瓜食材：菜瓜250克、小红椒少许（配色用，可不放）
做法：菜瓜清洗干净，从中间剖开，称重取250克，切成片，加盐、生抽、少许米醋，搅拌均匀，再放切碎的小米椒配色。
荤菜：鸡胸肉炒茄椒
食材：鸡胸肉100克、茄子100克、青椒100克、姜少量
调味：生抽、料酒、盐、蚝油、蔬之鲜
做法如下：
1、鸡胸肉切成丝，加姜丝、料酒、生抽、蚝油腌制10分钟左右，茄子清洗干净，切成薄片，青椒切丝，备用；
2、锅内倒油，加入鸡肉翻炒变色，沿锅边再淋少许料酒；
3、下入茄子片和青椒丝，加适量水，用大火快炒；
4、茄子炒软后，加少许盐，蔬之鲜即可关火盛出。
5、装在便当盒。
所有的食物都装在便当盒中，带到单位吃，中午用微波炉加热茄子，菜瓜是凉菜，不用加热。
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1、菜瓜的水分比较足，烧鸡蛋菜瓜汤也比较入味；
2、减脂餐都是少油烹饪，在烧茄子的过程中可以加少量水，要不会糊锅；
3、我做的是三人份，一份带到公司吃，另外的2份留给家人。
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