萝卜猪肉搭配还可以这么吃?简单易操作,厨房新手都不会搞砸

导语:萝卜猪肉搭配还可以这么吃?简单易操作,厨房新手都不会搞砸
说到萝卜大家再熟悉不过了,而萝卜是做补品之一,尤其是在冬天,萝卜与肉搭配,可谓是经典菜品,而多吃萝卜,对人身体是非常好的可以暖胃,暖身,这道菜的烹饪过程也非常简单,很多厨房的新手都是可以制作的,一定会让你大饱口福,而接下里我们说的这道菜,除了萝卜这个补品之外,还有猪肉。相信这道菜一定是非常有营养的,猪肉在餐桌上,可以说是重要的菜肴之一。
而切猪肉对人体也有一定的益处,猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪,和碳水化合物,钙,铁,磷等营养成分。除此之外,猪肉还是我们日常生活中的副食品,它有着补虚强身,滋阴润燥,的左右,对于人体的肌肤也有一定的作用,凡是大病初愈的人来讲,猪肉绝对算得上营养滋补的还食材了,而萝卜和猪肉搭配,相信一定很进补,再加上做法是酱烧,相信一定非常美味。我们就一起来看看这道菜的做法吧!
酱烧萝卜猪肉的做法:
备用食材: 主料: 白萝卜1根,五花肉50g, 调料:料酒1小勺,花生酱1勺,香葱1根,食用盐2克。
制作过程:
第一步:将所有食材准备好,白萝卜1根,五花肉50g, 调料:料酒1小勺,花生酱1勺,香葱1根,食用盐2克。
第二步:拿出来萝卜清洗干净去皮一分为四在切成块状,将萝卜放水中煮上五分钟然后取出开备用。
第三步:五花肉切成片状,花生酱用温水化开后备用。锅中加热放油,先将五花肉用小火煸出油来,再淋点料酒,
第四步:接下来放入白萝卜进行翻炒,淋入耗油翻炒一会后,可以加入食用盐继续炒,当耗油全上色在萝卜上后倒入花生酱继续翻炒,
第五步:胶乳少许的水改上后开始煮,让萝卜入味,用中火大约煮10分钟左右,等水分少了之后,再加入葱段,抖一下,然后就可以出锅了,好了酱烧萝卜猪肉就这样做好了,大家可以上桌,慢慢享用了。
烹饪小窍门:
大家在制作的过程中,要注意花生酱用的是细滑性的,一边在煮的过程中,要是不是用铲子开始翻动,以免粘锅,盐最好少放一些,因为还有种已经有一定的盐分了,如果在放食用盐的好,味道会很咸,好好的一道菜,因为味道太咸的话,的确有点损失。

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