生活需要仪式感,我是湖畔美食人!每天教你不一样的美食!这个one pot香肠和晒干番茄意大利面快速烹饪,在一个煎锅中烹饪,以免失去味道!晚餐快速,简单,美味。
停止一切,仔细聆听。我每周都在制作新配方,老实说这个one pot sausage和sun dried tomato pasta是我做过的最好的事情之一。我完全打算明天第二批,或者我的剩饭剩下的那一天。希望不是在明天之前,但我没有做出任何承诺。
为什么这个意大利面很棒?好吧,我能够在我的食品室,冰柜和冰箱里使用一堆我已经拥有的东西。事实上,我为此买的唯一东西是香肠,这是我经常在冰箱里吃的东西(因为我通常一次使用半磅)。换句话说,这是一个伟大的最后一分钟“食品”晚餐。
其次,因为它是“一锅”风格,几乎没有任何清理和很多味道。因为一切都在一起烹饪,所以没有一滴好处丢失。最后,这是一顿非常全面的餐点。蔬菜,意大利面,肉,就在那里!#赢得
一锅意大利面成功秘诀
有些人发现这种“一锅”式烹饪意大利面有点棘手,所以让我给你一些指示。
您需要使用厚底锅或煎锅,以便均匀加热。您需要的水或肉汤的数量会因您使用的意大利面的大小和形状而异。当您接近烹饪时间结束时,请记下煎锅底部的液体量。如果仍然有大量液体,让它在最后2-3分钟内煨,没有盖子允许蒸发(不要将其排干)。如果在面食嫩化之前液体全部被吸收,只需加入少许水即可。确保煎锅下的热量设定在最低温度,以便在发酵液中保持稳定的慢煮。如果它停止煨,它将不会煮意大利面。如果煮沸或煮得太硬,整个时间都会干涸,底部会烧焦。感受到它。每次都变得更容易,就像骑自行车一样。下面我就教大家如何去烹煮好这道美食,步骤不多很简单:
8盎司 甜意大利香肠1汤匙 橄榄油2瓣 大蒜,切碎1/2磅 冷冻西兰花小花2杯 鸡汤1/3杯 晒干西红柿8盎司 意大利面少许红辣椒(可选)1/4杯 磨碎的巴马干酪详细步骤
1.首先将1/2磅的甜意大利香肠用1汤匙橄榄油煮熟,加热至中火。您可以使用香肠或链接。如果使用链接,将它们整个棕色,直到它们足够坚固切片,然后切成奖章,将它们放回到煎锅中,并在两侧涂上棕色。将香肠煮熟并煮熟后,将其转移到干净的碗中,然后从煎锅中排出约1汤匙的脂肪。
2.在煎锅中加入2瓣切碎的大蒜和1/2磅冷冻西兰花小花。继续在培养基上炒,直到西兰花变成鲜绿色,不再冷冻(3-5分钟,不要过度烹饪)。用香肠将西兰花转移到碗里。
3.接下来,将2杯鸡汤加入煎锅中,搅拌或搅拌使其溶解掉底部的褐色小块。加8oz。干意大利面(任何小型的形状),约1/3杯切成薄片的晒干西红柿和少许红辣椒片(可选)。将所有东西搅拌在一起,盖上锅盖,然后将热量调至中高。让肉汤煮沸,然后快速搅拌,更换盖子,然后将热量调低或低于低温(保持低温所需的最低温度)。
4.每隔几分钟搅拌一下面食,每次快速更换盖子以保持炖煮,直到面食变软(约7分钟)。如果意大利面很嫩,仍然有太多的液体,让它在没有盖子的情况下慢煮一两分钟。
5.在煎锅底部应该有一些加厚的液体。这是一种浓缩的味道,一旦加入香肠和西兰花就会涂上。
6.最后,将煮熟的香肠和西兰花搅拌回到炖煮的意大利面。您可以将帕玛森洒在煎锅上的意大利面上,一起搅拌,或者在每个碗上撒一汤匙左右。
7.而这就是制作一些你生命中最美味的意大利面所需要的一切。
认真。
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