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绿壳鸡蛋
绿壳鸡蛋蛋壳晶莹泛绿，颜色翠绿如同玉佩、翡翠，固称翡翠蛋。产绿壳蛋的鸡是原是乌鸡的一种，叫黑羽乌鸡。是由古代纯黑羽乌鸡与野鸡通过数代不断繁衍而来的珍贵鸡种。这种乌鸡和普通鸡不同，有五爪，且通体黑色，即：黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏。       
黑羽乌鸡喜食青草菜叶，更为奇特的是所产蛋壳呈翠绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽异蛋.
绿壳鸡蛋五大特点   
1、珍禽异蛋      
产蛋鸡为鸡中“黑宝’的黑羽乌鸡，为乾隆年间“贡鸡”。此鸡野性十足，不喜拘束，是天生的鸡中“黑凤”。它口味刁钻，饿时只吃虫子和植物种子，渴时只饮露珠与山泉，善于保健自身，免疫力很强，全国仅存35000只。      
黑羽乌鸡所产绿壳鸡蛋，不仅外观小巧玲珑呈翡翠色，而且剥开蛋壳，其中的蛋黄比普通鸡蛋大约8%。烹饪后的绿壳鸡蛋味道鲜美口感上佳，而且富含多倍于普通鸡蛋的蛋白质和各种营养素，胆固醇反而仅为普通鸡蛋的1/5,食用绿壳鸡蛋，更绿色天然，身体更健康。         
2、绿色安全      
开放式散养在天然物资丰富的林间。让其饿时可食林间昆虫，野草，渴时可取露止渴，饮于清泉，再辅食桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等,这样，成长环境安逸的鸡就犹如一座营养加工厂，鸡体对青草等绿色植物的“绿色素”实行天然转化，孕育出一枚枚极具营养价值的原生绿壳鸡蛋。
营养全面、高效养生。
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