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啤酒做法指导:
1. 啤酒毕竟是酒,大量地喝进胃肠,吸收入血,也会有损健康,所以饮啤酒不宜过量。
2. 啤酒有一定的饮用方法,这样不仅口感好,还有利于营养的吸收;不要暴饮,一般每天最多不超过2升;下午饮酒是最-佳时间,酒温一般5℃~10℃为宜,最-高不超过20℃ ,最-低不低于5℃ ;不宜与烈性酒同饮,避免酒精大量快-速吸收。
3. 用啤酒代水焖烧牛肉,能使牛肉肉质鲜嫩,异香扑鼻。将鱼洗净,放在啤酒中浸泡10分钟,炖时再加入少量啤酒,可减少腥味。将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟,然后依常法蒸或煮,鸡肉鲜嫩可口,味道纯正。
4. 期间不要喝啤酒,用啤酒送更是不可取的,因为啤酒会影响物的分解和吸收。
虽然直到二十世纪才传入中国,不过啤酒却已经有了几千年的历史。普通啤酒是以大麦芽、酒花、水作为主要原料,经酵母发酵作用酿造而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
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