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在加有抗生素及其他物的饲粮中可添加0.5%,对改善因添加抗生素或其他物而损害的适口性很有效,可促进采食。l-谷氨酸钠是直接用发酵法生产,一般纯品为含c5h8nnao4.h2o99%以上的无色和白色柱状结晶,发酵法生产谷氨酸钠的残渣,经处理可代替谷氨酸钠作为饲料调味剂。
以乙酰胆碱形式参与神经冲动的传导。3.胆碱是一种供体。研究表明,在高胱氨酸存在或含有无机酸盐条件 下,添加胆碱可节省蛋氨酸。动物胆碱不足,引起脂肪代谢紊乱,出现脂肪肝,肝脏、肾脏、眼球及其他器 官出血,神经失调。猪表现为精神萎靡,生长停止,运动失调,繁殖率下降。
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维生素c维生素c[1] 又名抗坏血酸,是一种多,极易被氧化, 微量金属离子(cu++、fe++等)能促使维生素c氧化失效。维生素c的主要作用力为:1.参与细胞间质的生成维生素c是合成胶原和粘多糖等细胞间质时所必需的 物质。当维生素c不足时,动物出现坏血,此时,毛细血管因细胞间质减少而变 得脆弱,通透性增加,引起皮、肌肉、肠胃粘膜出血,软骨、骨、牙齿、肌肉及其他组织的细胞间质减少,则骨骼、牙易折断或脱落,创口溃疡不易愈合。2.具有解毒作用某些毒物如铅、砷、苯等以及某些细菌毒素进入体内, 投给大量维生素c可缓解其毒性3.参与体内氧化还原过程中氢的转移。
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锰锰是精氨酸酶、脯氨酸肽酶、酸羧化酶、核糖核酸多聚酶、含锰超氧化物歧化酶(mn─sod)等的组成成分,并能激活许多酶,包括某些激酶、水解酶、脱羧酶和转移酶类等,通过这些酶,锰参与蛋白质、脱氧核糖核酸和核糖核酸、脂类、碳水的代谢,对动物的生长、发育、繁殖、骨骼的正常生长和结构,造血、神经等都有重要的影响。
饲料中色氨酸可在动物体内转为烟酰胺,但一般饲料中色氨酸 含量不高,很少有过剩(一般为第三限制性酸),而且转化率低,约50--60mg 。色氨酸可合成1mg烟酰胺。过去一直认为反刍动物瘤胃微生物合成的烟酸可满足其需要,近的研究表明, 饲料中添加烟酸可改进高产奶牛产奶量,并减少的发生。反刍动物补充烟酸还可促进瘤胃微生物生长的限制因子。在大多数实际应用条件下,烟酸和烟酰胺产生同样的效果。但研究发现如果加入量很少,且色氨酸含量很低时,烟酰胺的效率比烟酸要高。
色氨酸色氨酸通常是第三或第四限制酸,在猪的玉米-豆饼型饲料中还可能是第二限制酸。从营养角度看是很重要的一种必需的酸,在普遍添加了蛋氨酸和赖氨酸的日粮中,色氨酸添加更显重要。另外,色氨酸的代谢产物5 -色氨在动物体有抗高密度、断奶等应激,促进γ-球蛋白的产生,增强畜体抗力的作用。
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