西餐厅设计，上邦装饰设计工程有限公司
西餐厅设计，上海上邦装饰设计工程有限公司成立于2007年，是一家集设计、施工、服务为一体的专业资质诚信企业。公司以追求卓越的空间创意及为消费者提供专业可靠的服务为核心，在行业经营活动中锐意进取，创新的同时大程度保护消费者的利益。公司汇集了高、中级职称的创意、设计精英团队，满足于不同消费层的实际需求，我们的阳光专业技术服务团队，精通各种项目的工艺流程，具备丰富的工程施工管理经验，我们以往的业绩遍布沪上各区域。 八年来，上海上邦装饰设计工程有限公司在上海室内装饰协会的指导下，本着 “服务于社会、感恩于社会、造福于社会”的企业宗旨，用新世纪的服务经营管理理念，为消费者提供优质诚信的服务。
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西餐厅设计
现在，在中国的街道上，西餐厅已经遍地可见。但是许多西餐厅的装修设计由于没有什么自我特色而淹没在众多的西餐厅中默默无闻。西餐厅的设计方案对于一家西餐厅的成败是十分重要的，因此，在投资开西餐厅之初，就要制定完善的西餐厅设计方案。那么，完备的西餐厅设计方案主要包括哪些方面呢？
首先，要明确西餐厅的档次和定位，这样才可以决定整个西餐厅的装修风格。西餐厅的装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的，也就是说设计风格要迎合西餐厅消费主体的取向。比如说，西餐厅的市场定位是面向企业工作者或管理人，那么西餐厅就要装修的工整华丽一些；如果是面向年轻一族的新新人类，就要装修的时尚个性一点；如果是针对情侣或者夫妻的主题西餐厅，就可以设计的浪漫温馨一些。总的来说，西餐厅的装修没有特定的好与不好，需要结合经营者对于西餐厅的市场定位做出目标消费群体想要看到和体验的样子。
其次，是灯光与色彩的搭配。灯光也是要与西餐厅整体风格相符合的。如果是富丽华贵的西餐厅最好是选择华丽的大号吊顶灯，营造金碧辉煌的感觉；如果是休闲西餐厅的话，则要以柔光为主，同时可以增加多种色彩，营造浪漫氛围。不管何种风格的西餐厅，其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说，暖色调可以促进食欲。而从顾客的视觉享受考虑，暖色调对于视觉神经的压迫力很小，不会造成视觉疲劳，给人以温暖的感觉，适合客人久坐。与此同时，灯光与色彩的和谐搭配更能从整体上为客人营造温馨的用餐环境，增强消费体验，从生理到心理来影响客人的意志和行动，为餐厅培养一批固定的消费群体。
再次，是空间的合理规划。一般，西餐厅的厨房面积会占到餐厅总面积的30%-40%，并配置在餐厅中部到最后的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间的位置，这样既方便迎来送往，也便于接受订单和提供菜肴。像卫生间、电话间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置，并安排在客席里侧位置，方便顾客进出。最为重要的就是客席的布置。客席一般安排在墙边和窗边，客席的形态、尺寸、桌椅比例、服务路线等都要根据餐厅具体的来客情况来定。一般来说，客席占席率在80%—82%的情况下是比较合理的。
最后，是餐具、桌椅、桌布的选择。西餐的餐具种类繁多，包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等辅助用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合，小空间配小桌椅，大空间配大桌椅，以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主，并配以淡雅花纹为宜，而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。
综上可知，有了明确的装修风格、良好的灯光色彩搭配、合理的空间布局以及合适的餐桌椅选择，就是一套完善的西餐厅设计方案。
上邦装饰工程有限公司自成立以来，一直本着“对社会、对消费者、对员工、对市场高度负责精神”，以“创造多赢，与客户、合作伙伴共同发展回报社会”为企业使命。以人为本、诚信经营、精心设计、严谨施工，赢得了广大客户的支持和赞赏......国内的酒店设计公司也都打出了快捷酒店的设计招牌，纷纷占领市场。在酒店设计中是把服务流程设计放在重要的位置上的，服务人员讲究效率，收款、开票、出菜、清洁都必须加快速度，才能满足客人的要求。
咨询热线:021-60132993
官网：http://www.021bang.cn
地址:上海奉贤区南奉公路8519号南方国际大厦11楼
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西餐厅设计
现在，在中国的街道上，西餐厅已经遍地可见。但是许多西餐厅的装修设计由于没有什么自我特色而淹没在众多的西餐厅中默默无闻。西餐厅的设计方案对于一家西餐厅的成败是十分重要的，因此，在投资开西餐厅之初，就要制定完善的西餐厅设计方案。那么，完备的西餐厅设计方案主要包括哪些方面呢？
首先，要明确西餐厅的档次和定位，这样才可以决定整个西餐厅的装修风格。西餐厅的装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的，也就是说设计风格要迎合西餐厅消费主体的取向。比如说，西餐厅的市场定位是面向企业工作者或管理人，那么西餐厅就要装修的工整华丽一些；如果是面向年轻一族的新新人类，就要装修的时尚个性一点；如果是针对情侣或者夫妻的主题西餐厅，就可以设计的浪漫温馨一些。总的来说，西餐厅的装修没有特定的好与不好，需要结合经营者对于西餐厅的市场定位做出目标消费群体想要看到和体验的样子。
其次，是灯光与色彩的搭配。灯光也是要与西餐厅整体风格相符合的。如果是富丽华贵的西餐厅最好是选择华丽的大号吊顶灯，营造金碧辉煌的感觉；如果是休闲西餐厅的话，则要以柔光为主，同时可以增加多种色彩，营造浪漫氛围。不管何种风格的西餐厅，其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说，暖色调可以促进食欲。而从顾客的视觉享受考虑，暖色调对于视觉神经的压迫力很小，不会造成视觉疲劳，给人以温暖的感觉，适合客人久坐。与此同时，灯光与色彩的和谐搭配更能从整体上为客人营造温馨的用餐环境，增强消费体验，从生理到心理来影响客人的意志和行动，为餐厅培养一批固定的消费群体。
再次，是空间的合理规划。一般，西餐厅的厨房面积会占到餐厅总面积的30%-40%，并配置在餐厅中部到最后的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间的位置，这样既方便迎来送往，也便于接受订单和提供菜肴。像卫生间、电话间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置，并安排在客席里侧位置，方便顾客进出。最为重要的就是客席的布置。客席一般安排在墙边和窗边，客席的形态、尺寸、桌椅比例、服务路线等都要根据餐厅具体的来客情况来定。一般来说，客席占席率在80%—82%的情况下是比较合理的。
最后，是餐具、桌椅、桌布的选择。西餐的餐具种类繁多，包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等辅助用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合，小空间配小桌椅，大空间配大桌椅，以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主，并配以淡雅花纹为宜，而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。
综上可知，有了明确的装修风格、良好的灯光色彩搭配、合理的空间布局以及合适的餐桌椅选择，就是一套完善的西餐厅设计方案。
上邦装饰工程有限公司自成立以来，一直本着“对社会、对消费者、对员工、对市场高度负责精神”，以“创造多赢，与客户、合作伙伴共同发展回报社会”为企业使命。以人为本、诚信经营、精心设计、严谨施工，赢得了广大客户的支持和赞赏......国内的酒店设计公司也都打出了快捷酒店的设计招牌，纷纷占领市场。在酒店设计中是把服务流程设计放在重要的位置上的，服务人员讲究效率，收款、开票、出菜、清洁都必须加快速度，才能满足客人的要求。
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