华润万家与邓韩贝联合发布消费者购物行为报告 四大消费模式已成趋势
消费升级趋势下 , 零售行业已进入新的发展阶段。数据显示 ,2018 年 , 华润万家全国自营门店总数达到 3192 家 , 合计实现销售收入 1013
亿元 , 近年来 , 华润万家亦加快了转型步伐。
2017 年 7 月 12 日 , 华润万家与邓韩贝在上海正式签约 , 共同宣布双方将成立名为 " 华智邓韩贝 "
的合资公司。华润万家与邓韩贝将分别持有合资公司 50% 的股权 , 并以 " 邓韩贝 " 为公司品牌 , 深耕中国大数据市场。日前 ,
华润万家联合邓韩贝发布了《2018 年全年中国消费者购物行为研究报告》, 报告显示 , 新消费时代的重点是打造体验式购物场景 , 同时关注民生才能赢得消费者 ;
进口休闲食品、饮料等非计划性产品的高速增长反映出消费者持续升级的消费趋势 ; 新兴消费者的消费行为与偏好正在发生转变 , 传统国货和小众品牌日渐崛起 ; 此外
," 撸猫 "、" 吸狗 " 在近两年成为一种风潮 , 养宠群体加速扩大 , 加之爆发的购买力 , 驱动了宠物经济的崛起。
消费升级下 , 各年龄层生活方式的革新
报告认为 , 不同年龄段的顾客购买商品品类的偏好有所差异 , 购物篮里装着的不同商品 , 展现出来的即是不同人生阶段的需求及生活方式。26-45
岁的顾客是华润万家的消费主力人群 ,26 岁以下的顾客为高消费潜力人群 ,46-55 岁的顾客则较为成熟理性 ,55 岁以上的顾客更加节俭 ,
但消费频次高。
26 岁以下的年轻顾客具有任性、佛系、追求极致自我的特质。根据报告显示 ,
华润万家旗下便利店销售额同比增长 51.8%。26 岁以下年轻顾客消费频次低 , 但所购买商品的客单价及均价增长率均高于华润万家整体顾客群体 ,
平均每次至门店消费金额数增长率为 4.5%, 所购买商品的均价增长率为 5.9%。26 岁以下人群的核心消费品类有肉 /
豆干类零食、香脆小食、宠物食品、茶饮料和碳酸饮料。四五线城市的年轻顾客对华润万家门店的消费贡献增长显著 , 五线城市门店的客单价增长率为
15.2%。从以上数据来看 , 小镇青年的消费潜力不容忽视。
26-45 岁的顾客是商超消费的主力人群及中坚力量 , 他们是批量囤货以及跨品类消费最多的客群。这与这个年龄层上有老下有小 ,
同时兼顾自身品质追求的特质有关。与 56 岁以上消费人群相比较 , 消费的商品均价高 24%, 每次惠顾购买的商品数量高 18%。报告显示 ,
北上广深等一线城市顾客的消费贡献作用显著 , 贡献了 67% 的销售额。三四五线城市的消费增长潜力也不容忽视 , 销售额增长率为一二线及新一线城市的 33
倍。在顾客人数增长率、每次惠顾消费增长率、单位数量价格增长率等方面 , 三四五线城市的表现都高于一二线及新一线城市。在 26-45 岁的消费主力人群中 ,
家中有孩子的群体则为核心及高价值顾客。他们的核心消费品类除奶粉和纸尿裤外 , 儿童休闲小食等热门 ip 商品也成为他们的高频次消费商品 , 消费的品牌也较为集中
, 如小猪佩奇、汪汪队等。
46-55 岁的顾客则较为成熟理性 , 对居家用品、酒类、养生保健品等需求较高。根据报告数据显示 ,
上述顾客在铁皮枫斗、东阿阿胶、蛋白质粉、冰糖燕窝、葛根桃酥、花旗参等品质型保健品上的消费呈两位数增长 , 在华润万家旗下高端精品超市 olé
的消费额也在各年龄段中排名第一。此外 , 从顾客的经济实力与实际消费来看 , 上海、杭州、广州、深圳等城市的顾客相较于其他城市顾客更加理性及精打细算。
55 岁以上老年顾客的消费频次高 , 但消费金额低。他们将逛超市作为老年人生活的一部分 , 并为家庭生活进行适量的常规 " 补货
"。且随着农村老龄人口跟随子女进行城镇化迁移 , 导致一二线及新一线城市银发一族人群高速增长 ,
三四五线城市亦出现明显的消费升级。粮油米面是老年人消费的主要品类。此外 , 健康亦成为他们的关注点。报告显示 , 老年人对成人奶粉的需求潜力可观 ,
且在销售额、每次回顾消费、购买商品均价等方面都呈增长趋势。
数据来源 : 邓韩贝品类业绩表现工具 ( cape ) 。
邓韩贝是英国最大零售集团 tesco 旗下顾客科学公司 , 拥有近 30 年的全球实践经验 ,10 年中国本土积累 ,
及国内大型零售合作伙伴的资源优势。在全球范围内运用先进的大数据解决方案 , 帮助零售企业向 " 以顾客为中心 " 转型 ,
助其在新零售环境中制胜。华润万家与邓韩贝将继续整合各自优势资源 , 做好顾客画像、行为分析等消费者研究 , 加强数据分析服务 ,
提升顾客在华润万家的购物体验。
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