啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为大的啤酒生
.项目部经理:merlin 马艳辉
啤酒进口关税:0%啤酒进口增值税17%。啤酒进口消费税:进口完税价格≥370美元/吨的麦芽酿造啤酒,税率为250元/吨;进口完税价格<370美元/吨的麦芽酿造啤酒,税率为220元/吨。
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进口啤酒需要企业需要具体什么资质:1.进出口权2.海关注册登记3.商检备案4.食品收货人备案进口啤酒国外一般需要哪些单证?1.原产地证2.卫生证或者自由销售证明3.厂家质检报告或者第三方检测报告4.生产日期&保质期证明5.标签彩色照片和翻译件6.如果是木托盘,木托盘需要有ippc标识7.invoice8.packing list
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进口啤酒首次流程一般为:国外发运--收发货人备案---到港后进口报检---出通关单进口报关---海关缴税放行---商检查验贴标签----抽检----提货(还不能销售)----抽检合格后标签备案出备案号----出国内卫生证书(可以销售)
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牛油果按:精酿啤酒(craft beer),不止是在中国,在国外的定义也不尽相同。有人说是,当你喝下一杯酒后,愿意再来一杯,去闻她,去品她;有人说它是不加大米玉米等辅料,用传统方法酿造的;有的人说,小型酒厂产的小批量啤酒就叫精酿啤酒;还有人说,只要好闻好喝口感好,管它是哪产的,都是精酿,那么到底什么是精酿啤酒?她和所谓“商业”啤酒到底有什么区别?这可能是现在聊啤酒最常见的问题,是目前啤酒文化中最基本的问题,但也是最难回答的问题。
现代精酿啤酒发源于美国,而美国酿酒师协会对于精酿啤酒也有3条延用多年的严格定义:1. 年产量最多不多于600万桶。(普通商业啤酒,如燕京的产量是这个是十几倍)2. 酒厂不被或低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。3. 至少有一款主打产品,或是超过50%的销量中,没有使用辅料来酿酒,或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。
在《酿酒师传奇:世界啤酒史》一书中,记录了一段当事人与一名神奇酿酒大师brian之间的对话。也许每个酿酒师心中都有着对于精酿啤酒的不同领悟,这次我们邀请你一同品读这段故事,走进精酿啤酒的神奇世界。
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